昼 間 部
(１年間)
夜 間 部
(１年半)
4月1日～翌年3月31日
10月1日～翌々年3月31日
昼 間 部
夜 間 部
前学期
4月1日から
9月30日まで
前期
10月1日から
翌年3月31日まで
後学期
10月1日から
翌年3月31日まで
中期
翌年4月1日から
翌年9月30日まで
後期
翌年10月1日から
翌々年3月31日まで
休日
土曜日・日曜日・国民の祝日
春期休業
3月26日～4月6日
夏期休業
8月10日～9月30日
冬期休業
12月26日～1月5日
授業科目
時間数
食文化概論
30
衛生法規
30
公衆衛生学
90
栄養学
90
食品学
60
食品衛生学
90
食品衛生学実習
30
調理理論
150
調理実習
300
フランス語
30
社会
30
経済
30
合計
960
著名講師陣による特別授業を体験
新宿プリンスホテルスーパーバイザー
江口武文
食事をされているお客さまの笑顔を見るのが好きです。この職業を選んで良かったと感じるひとときです。
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